Een totaal ander gerecht dat jullie gewend zijn. Geen Italiaans of een Knorr gerecht, maar een Aziatisch gerecht. Ik wilde graag iets anders, maar wel wat voedzaam en gezond is. Deze keer ben ik voor mihoen gegaan met groenten, kip en loempia's. Mihoen is een flinterdunne vorm van noedels en is gemaakt van rijstnoedels. Doordat het zo dun is heeft het maar een korte bereidingstijd nodig. De bereidingstijd van de loempia's is iets langer, omdat je eerst de oven moet voorverwarmen. Ondanks dat is de mihoen een snel en lekker gerecht dat binnen 10 minuten gemaakt is.