Pasta pesto

Italiaans eten, ik ben er dol op. Deze keuken is lekker, makkelijk en voedzaam. Voor jullie heb ik een lekkere maar vooral makkelijke maaltijd gemaakt. Binnen een handomdraai op tafel. Wil je ook andere Italiaanse gerechten maken of helemaal niet bekijk de andere recepten bij het kopje Food.

Veel kook plezier

2 a 3 personen

Wat heb je nodig

• Pasta
• Potje pesto
• 1 courgette
• 1 paprika
• Pijnboompitten
• Gehakt
• Tomaten (niet op de foto)
• Zakje rucola (niet op de foto)
• Zakje kaas (niet op de foto)

Rul het gehakt gaar. Tijdens het bakken voeg je kruiden naar keuze toe

Ondertussen laat je het water koken en snij je de paprika, tomaatjes en courgette in stukjes

Als het water gekookt heeft, voeg je een hoeveelheid pasta toe

Als het gehakt gaar is voeg je de groenten toe

Prik af en toe in de pasta, of eet een stukje zodat je weet of de pasta beetgaar is 

en klaar is om te eten. Is de pasta goed, afgieten maar. Zodra de groenten gaar beginnen 

te worden voeg je een half potje pesto toe. Dit laat je zachtjes door pruttelen.

De pijnboompitten bakt je warm en een beetje bruin. 

Ondertussen is de pasta al afgegoten en besprenkel je met olijfolie,

Is de pesto toegevoegd en kan het opscheppen beginnen!

Eetsmakelijk

❤Annemieke